Цветы бегонии хорошо подходят для украшения легкого салата, мини бутербродов и канапе. Везде, где мыслима кислая нотка с легкой горчинкой, они будут на месте. Весьма изысканный вариант - цветочки бегонии с мягким козьим сыром. Соответственно, подойдут они и к несладким блюдам из творога. Еще эти цветы по вкусу, да и по цвету, идеально сочетаются с коктейльным соусом из майонеза, кетчупа и хрена, с которым сервируются различные холодные закуски из морепродуктов и сурими. И даже к мясу цветы вечноцветущей бегонии вполне подойдут, будь это говяжий стейк или ростбиф, особенно холодный.