Листья и цветы (10г) Листья кислицы на вкус напоминают лимон, ведь содержат щавелевую кислоту. Самый легкий способ использования растения в кулинарии – это добавить кислицу в овощной салат. Листья "заячьей капусты" можно использовать во всевозможной выпечке, благодаря кислинке она придаст вашему блюду удивительный вкус. Например, когда готовите фруктовую начинку для пирогов. Траву кислицы можно добавлять в первые и вторые блюда. Например, это могут быть овощные супы, солянка, где кислица прекрасно заменит лимон, мясное рагу, запеченная рыба или просто тушеные овощи. Однако стоит помнить: чтобы растение сохранило свои полезные свойства, необходимо добавлять его в самом конце приготовления блюда.
В её состав входят: щавелевая кислота, яблочная кислота, янтарная кислота, рутин, каротин, флавоноиды, витамин А, витамин С, фолиевая кислота, крахмал.
Цвет: Фиолетовый
Вкус: Кислый
Цвет: Фиолетово-зеленый
Смотрите также
У нас бесплатная доставка заказов от 2000 руб. по Москве и в пределах 10 км от МКАД (область 25 руб. за км.). На заказы менее данной суммы стоимость доставки +399 руб.
Заказы, оформленные до 19 часов, доставляем следующим днём (кроме воскресения)